Я про девяностые годы,разница была но не большая. Цена на водку постоянно менялась.

Скоро весна. Время березового сока. есть рецепт браги на березовом соке. Сахара надо меньше - не больше 2 кг на 10 литров. Дрожжей тоже меньше, а бродит ух как! Напиток получается с несильным запахом. после очистки или второй перегонки - слеза комсомолки! ))) Главное с крепостью не переборщить. А возгонять надо очень неспешно. Идеальная температура 97-98 по цельсию. Спирт испаряется, а сивуха нет. Но тогда процесс очень длителен. При возгонке температура фляги норовит повыситься и за этим надо следить. Бурное кипение браги при возгонке - прямая дорога к испорченному вкусу. точно придется чистить (фильтры или марганец) и перегонять еще раз.

Мое название напитка: "Буратиновка". )))

Хм... за ящик бутылочного пива я тогда мог и 0,7 водки отдать! ))) Водка хоть по талонам, но была, а вот пиво приходилось искать по всему... ВСЕМУ Питеру. Уж эти рейсы с рюкзаком и веселой компанией страждущих я не забуду )))

Деревня и есть деревня,пиво завозили иногда,но много...и кислого...,а водки очень мало!! Один мужик,моряк,приехал с кучей денег,а выпить нечего,ездил на поезде в Питер за спиртным!

До чего скука по копу довела. Скоро общими усилиями будем в домашних условиях уран обогащать.

Самогоном занимался около 10 лет, промерно с середины 90х. когда отравился палёной водкой. Гнал только для себя.
Основное.
Дрожжи лучше свежие. Мороженные и сухие, а также старые дают пену и неприятный запах.
Сахар менее рафинированный,с желтоватым оттенком. Выход больше.
Соотношение сахар\вода. 1кг на 4л. Более концентрированный раствор дольше бродит и не весь сахар переходит в спирт, брага будет сладкой. Дрожжи-100гр на 1кг сахара.
Из опыта. Молчная фляга 36л. В неё 7кг сахара, вода на 5 см. ниже плечиков, 0,5 кг дрожжей. В тёплое место, через неделю гнать.

Абсолютно с Вами согласен коллега!!! Главное сахар и температурный баланс,второе не менее важно! В последствии я перестал пользоваться дрожжами,просто ковш другой из кончавшей бродить фляги в свежую...

Раз пошла такая пь... тема, ещё совет начинающим. Не лазьте часто с ковшиком в бидон с брагой.
Молодой спирт, спарившись, с кислородом воздуха,превращается в уксус, и будет пригоден в качестве средства для промывки унитазов.

Ivanoff, ох, сколько браги и самогона "выпил" унитаз, когда папа входил в "штопор"... моё мнение, свой самогон лучше чем любая водка во сто крат
зы жена читает и возмущается

Остап Бендер ничуть не соврал,самогон можно гнать из чего угодно,даже табуретки! Рецепта выкладывать не буду,но кто захочет найдёт его!

Я тоже за самогон, как альтернативе непонятным напиткам,в наших магазинах.
Есть опыт в виноделии из местного сырья.
А возмущаются все нормальные жёны,моя не исключение.

Этиловый спирт можно получить гидратацией этилена, пить нельзя
Если деревянную табуретку превратить в целлюлозу, а целлюлозу в сахарозу и всё это перебродит, то с натяжкой можно, понюхать и всё.
Если на этой табуретке посидит сладкая ж..
Всё понесло, пойду накачу сотку.

Технарь тоже пьют,иногда и с удовольствием. И химическая формула такая же как и из сахара!

Да что там технарь, пьют такое, что на руки пролить страшно.
На моих глазах человек опохмелялся чистым спиртом, без закуски и запивки, даже воды под рукой не было. А вы говорите...

Помню в молодости, на работе по утру в бытовку зашёл сварщик,достал бутылку стеклоочистителя,синего цвета,налил стакан,хлопнул его и замертво упал! Мы естественно напугались и вызвали скорую помощь,которая примчалась минут через 15 и увезла пострадавшего.Какое же было удивление когда через часик явился наш сварной очень довольный и почти с песнями.Оказалось,что пока везли до больницы страдалец очухался,по прибытии вырвался из рук санитарови направился назад на работу,исполнять свои обязанности!

Скооперировались два мужика, не алкаши. Давно это было. Купили бутылку спирта, понюхали Решили пропустить через уголь. Нашли противогазную коробку с активированным углём, залили в неё спирт, а из корбки только запах. Полная адсорбция. Кто из них победил, история умалчивает.

Ivanoff, Да небось расковыряли коробку и уголь сожрали
Говорят, помогает пищеварению.... уголь....

жидкость получена, продигустированна, ВСЕМ АААААГРОМНОЕ спасибо!

Самое главное вылить в унитаз первые процентов 7, и последние 5-10. Не жадничать! Печень дороже!

Познавательная тема,с интересом читается....