Думаешь, оставшиеся 83 процента - для печени витамин?

Я надеюсь поняли. В процессе перегонки, а не в процессе пития.

В разумных дозах, очень даже ничего. Другое дело доза у всех разная, а у кого то её совсем нет

А если настоять на колгане или на сабельнике, то вообще коньячек.

И ни в коем случае - сахар и корки цитрусовых. А если хотите настоящую вкусняшку полезную для здоровья то: насыпаете две трети трёхлитровой банки свежими плодами боярышника, но только свежими и забываете в чулане месяца на полтора (кто вытерпит конечно), а потом наслаждаетесь маленькими глотками (глотки могут быть и побольше). С аптечной настойкой - разные полюса

При нагревании браги, первым испаряется этиловый эфир 35С, затем очередь этилового спирта 78С и напоследок вся сивушная братия, от 80С до 90С. Вся фишка в том, чтобы вытащить из этой компании, только спирт. А для этого нужен вакуумный насос, так-как, нагрев брагу до 78С,мы не заставим спирт самостоятельно залезть в холодильник. И для этого нагреваем брагу даьше, чтобы создать давление в ёмкости. Но при этом начинает испаряться сивуха, и мы получаем тот самый вкус. Но всё это ерунда, можно почистить через уголь, перегнать ещё раз, настоять и на здоровье.

По поводу настоек- на литр продукта стакан кедровых семечек с кожурой. И на 3 недели в темное место. Контроль качества -выташить несколько семечек расколоть если ядрышко растворилось- можно пить. Полезно, репа не болит. Так можно чисть водку. Тема вторая= любые ягоды, мы делаем зи черной смородины, малины, облепихи.
В 3х литровую банку по плечики насываем ягод, ягоды не мыть, только собранные, примерно 6 ст.ложек сах.песку, и по крышку заливаем продукт ( водка, самогон, шило) При этом надо учитывать что крепость снижается вдвое, т.е. если настойка мальчикам -то шило и самогон, если девочкам, то водка или разбавить самогон и шило. № недели в темном месте. Получается витамминная настойка, практически без вкуса алкоголя.Штука коварная, пьешь сок, пьешь, потом земля тебе как даст в репу и все........ занавес.
С малиной таже история, только вить ее нужно очень осторожно, через три стопки кидает в жар, морда хоть прикуривай, пот градом. Используется для обогрева, во фляге, носиться на рыбалках зимних, охотах. Для усиления пробоя (эффекта) сверху на ягоды можно положить 1-2 ст.ложки хорошего меда. Тогда с обного стопаря в жар кидает. Когда эффект жара проходит начинает клонить в сон.

Когда эффект жара проходит начинает клонить в сон.


И почему то начинает хотеться плотного межполового общения.Причем как-то смутно.

А для бодряка конкретного можно в банку насыпать рябины дикой. только сахару поболее, что бы не горчила, или смешуть ее с облепихой и так же настаивать. Только вот облепиху надо слегка подавить и настаивать около месяца. 3 стопаря и начинаешь скакать как северный олень. Голимый витамин.
И еще мне очень нравиться самогон на ржанных, слегка обжаренных корках. Особенно если к нему хрустящий соленый огурец и картоха горячая. Прям пьешь и чувствуешь себя Есениным -Безруковым ( хотя для полного проникновения надо сесть на чербан березовый).

Tolstyk1972, А че про морошку не расскажешь? В ваших краях должна быть по-идее. С ней че-нить делаете?

Вот с рябиной я бы поаккуратнее был, все-таки слабительное.
Будешь потом скакать...

Tolstyk1972, спасибо! летом попробую

Всем консультантам не забудь выслать по калявке!

Буратино, да нема вопросов, , могу и завести. летом собираюсь под бую. дед мой родом с этих краёв...

Ivanoff, да, молодца, чувствуется опыт. Но на мой вкус - воды многовато. Я лью 3-3,5л на 1 кг сахара. Дрожжи (сырые) - 1кг на флягу. Играет около 3 недель (стоит без проблем. Меня на это не тянет). В итоге брага прозрачная как слеза. Собираю с первой капли до момента, когда продукт перестаёт гореть, а только "пыхает" - пытается загореться. Далее угольный фильтр. Затем чуть-чуть глюкозы для смягчения, и разбавление (можно не разбавлять - дело вкуса)родниковой водой до 60 градусов (примерно 1:4). Всё. Это самогон. Пробовал 2,5л в течении 6 месяцев держать в дубовой бочечке. Получился Виски. Того же цвета, вкуса, вовремяпитьевыми и постпитьевыми симптомами.
ИМХО:
Более никаких добавок и вторичных перегонок. Это уже производные от самогона и отдельная тема.

Где взять дубовую бочку, сам хочу попробовать,и если она новая, что с ней делать, пропаривать, замачивать?

В детстве наблюдал подготовку деревянных бочек.Просто в бочку с водой опускали раскалённые на огне камни! Камни нужно калить докрасна и железными щипцами в бочку.

В гипермаркетах продаются дубовые прибамбасы для бани, кадки ковшики. Никто не пробовал? Не протекают?

Так воды в них налей, дерево разбухнет и перестанет течь...

Как только дерево разБУХнет, мы тут-же заБУХаем с ним.
Простите за каламбур.

У нас в деревне всегда перед засолкой огурцов и прочего, бочки обрабатывали так:
На дно наливали немного воды, бросали туда несколько вересковых веток, а потом из русской печки брали разогретые камни, бросали в бочку и накрывали плотной тканью.
Горячим паром с можжевельником бочки дезинфицировались, и были готовы к употреблению.