Сегодня пока шли на урочище, проходили мимо бобровой запруды, лягушек сотни, а ведь это деликатес, только вот как его кушать, в моей голове не укладывается.

Они от наслаждения даже глазки прикрыли.Как же их жрать после этого?)))

Как ? КАк ? )))))))))) Лапы отрубить и зажарить )))))) А Лягухи пусть дальше удовольствие получают )))))))))) Кстати ... Нормальное мясо )))))))))))

Зачем вам лягушки?Скоро там можно будет набрать несколько вёдер чёрной икры.А уж как солить икру каждый решает сам.

Лягушка берется за задние лапки и умерщвляется головой об твердый предмет. Затем, если есть возможность, посыпается солью со специями (снаружи, потрошить не надо). После этого заворачивается в газетную бумагу в виде конфеты, только в несколько слоев. Все это окунается в воду и кладется на угли костра. Когда сгорают кончики "фантика", блюдо готово. (кстати, на фото жабы, как готовить их я не знаю. Видимо, подобным же образом, только бумагу потолще - обои или пергамин)))))) Экспериметируйте, братие во копе, дабы все вернулись из любых ...беней живыми и здоровыми. И даже сытыми!!!! Всех в празником!!!!

Хорошее пожелание к утреннему кофе. Всем приятного аппетита, я лучше кору пожую или корни какие, но это есть не буду, одна кожа чего стоит...бррр

Я в армии пробовал - необычно, но довольно вкусно. Спасибо взводному, он в ВУ преподавал курс выживания в чего-то там экстремальных.... Также речные ракушки. Можно варить, можно жарить, можно просто так. Кстати, во время ПМВ, Революции и ВОВ эти деликатесы спасли многие тысячи жизней на голодающих территориях. Просто запомните рецепт, не надо это есть, пока рядом ванна, кофе и омлет с ветчиной. ))))) А кору с неизвестными корнями категорически не советую натощак - туалетная бумага в глухомани дефицит.))))

Про жизнь спасенную согласен, люди червей ели, говорят в нем белка много. А современный житель не выдержит такой нагрузки на желудок, туалетная бумага не спасет, думаю что бы не мучится лучше носить с собой памперс и пусть пукан разрывается, зато сухо и не так суетно.

-- Пн 01 май, 2017 13:58 --

А тема про деликатес.))

Почему-то вспоминается балет "Лебединое озеро".

По ходу семое вкусное враздутом теле, мотыль, комары, личинки всякие, самое то видимо, если ноги так прожарили до костей, по виду по ходу только толстух принуждать к диетам или вызывать рвотные рефлексы. Вопрос был как их едят, а не почему, с голодухи все прет не зависимо от пищит оно, квакает или мяучит, китайцы тоже особо не от голода всех гадов едят, а для разнообразия вкуса, а французыжрали лягух от голодухи,только со временем пришла школа рецептов и уменя готовить правильно. Азиатысаранчу с голода трескали, когда она все урожаи сьедала, жарили, в муку для лепешок мололи, а потом разбогатели и по привычке со специямикак семечки...

Согласен, что всегда лучше с собой иметь аппетитные бутеры с термосом чая с лимончиком и чабрецом.)))) Но и без них в лесу я точно с голодухи не сдохну! Кстати, дождевых червей перед жаркой необходимо на три-четыре часа положить в муку, чтоб нажрались как следует и исторгли из себя перегной с песчинками. Чтоб на зубах не скрипело! )))))

если муки нет, то мох тоже подойдет, чтоб содержимое на зубах не скрипело.

Сколько всего интересного узнал, razgondo очень познавательно раскрыл тему и лягух и саранчи, а я всю жизнь думал это национальные блюда, национальная достопримечательность и гордость, особенно у французов. А вот интересно, что ели с голодухи на Руси, по памяти без "Гугла", из рассказов пробабушек и бабушек, чем мы можем гордиться и угостить иностранцев в ресторанах?

Сегодня дома, можно сказать лежу на печи и мысли всякие в голову лезут.

да летом иль весной вполне много разных трав.Гуськи(не путать с борщевиком),пога не окостенели ,стебель очищаеш и еш в удовольствие,и вода и пропитание,тот же репейник в мае не одеревеневшие побеги-зачищай и лопай как кочерыжку,на старых урочищах можно нарваться и на тапинамбур,накопал клубней и лупи как картошку...А уж скок наши предки лебеды переели...на горсть муки -тарелка лебеды-вот те и хлеб,моя маманя 37 года ,с 41 по 48 год на таком хлебе ток и росла,говорила на одиннадцатилетие,первый бабаня ей в честь праздника ,чистого хлеба краюху спекла.Ну а таж кислица(заячья капуста),щавель,и в моё детство за счастье пожрать было.До 4х лет жил у бабани на харчах,так весной все пацаны как грачи на пашни выползали,струки хавать.Такая трава ,напоминает ёлку,а на макушке у неё типа соцветия.Пока не распустилось и пылью не пошло -вкуснейшая вещь была.Счас иногда на копе рву ,ем..чот не вставляет.А тогда и сам налопаешся и шапку домой принесёш ,бабулю порадовать..

Значит и мы могли прожить питаясь подножным кормом, да уж, теперь это все только в инструкциях по выживанию, современный человек в лесу с голоду и от жажды умрет, но траву есть и воду пить из лужи не будет.

Заячья капуста прекрасно утоляет жажду - при сборе грибов или ягод можно закусить, ежели сушняк)))). Мокрый лук - не знаю, как правильно - у берегов в водоемах часто растет. Выдираешь с корнем - корень съедобный в сыром виде, утоляет голод. Молодая крапива - весной кладезь витаминов. Зашпарить кипятком, нарезать вместо салата, чуть сметанки...Это мы так дома делаем весной. Пластмасса из сетевых рядом не лежала!

Сколько же у нас вкусняшек, а многие и не знают, ..кстати , вчера когда с товарищем ходили на урочище, на дороге увидели человеческий след, голая ступня, только у пальцев широкая...еще посмеялись, кто то на жаре уже босиком шлепает но смех быстро прошел, когда увидели передние лапы, когти сантиметров 5 а может и больше, сразу и силы появились и усталость прошла, мишка нам дорогу перешел .....вот же живет мишка, такой огромный питается чуть ли не травой и жив , здоров.

мишка и травой и падалью и лягушек жрёт..всеядный он.Весной опасен,потому как голодный,а самка с детишками,зело злая ,кидается за них в бой слёту.По лапе можно судить о размере,ширина пятки следа в 10 см ,мишка кил 120,а вот 16-18..одним ударом коня пришибёт..

Так и шли озираясь, напарник раз столкнулся с медведем нос к носу...все обошлось, ушел мишка, без намеков на агрессию. Сейчас вспоминаю, у этого пяточка см. 7 была, человеческая ступня, только широкая у пальцев, но все равно, ощущение не приятное. Надо было сфоткать, но про фотик и не вспомнил.